Rúra ACE-101
ACE-101 je poliautomatická elektrická konvekčná rúra určená na uchovanie 10 GN 1/1 alebo 20 GN 1/2 plechov. Je vybavená digitálnym ovládacím panelom s možnosťami predhrievania a podporuje spôsoby prípravy vrátane pary, kombinovaného režimu, regenerácie, ohrevu a konvekcie až do 300 °C. Zariadenie je vybavené horákmi s 3 rýchlosťami a 3 úrovňami výkonu, chladiacou komorou s chladiacim systémom, systémom na detekciu chýb a možnosťou poliautomatického umývania. Vyžaduje elektrické pripojenie 400 V - 3N, má príkon 19,2 kW, hmotnosť 144 kg a rozmery 898×867×1117 mm.
Verzie
| Kód výrobku | Pridať do dopytu |
|---|---|
| ACE-101 |